El cuidado de la naturaleza empieza aquí. Se debe tomar consciencia ecologica, ahorrando recursos como electricidad, agua , no generando basura y por supuesto comiendo alimentos organicos. Pero ¿como se siente todo esto durante la mejor epoca del año: las vacaciones?

Hay hoteleros en todo el mundo que descubren su conciencia ecológica - en parte por convicción, en parte debido a razones económicas. Hasta el momento, Mallorca no tenía mucho que ofrecer, pero ahora Finca Can Guillo comienza teniendo en cuenta las normas ecológicas. Los recortes en el consumo de agua y la energía son un tema muy importante en toda las Islas Baleares. Debido a que el próximo sistema de calefacción solar se encarga de calentar el agua y un sistema de calefacción de gas sólo se unirá si el sol no es suficiente.

Para la piscina, que se abstengan totalmente del uso de la química agresiva - el agua se mantiene limpia mediante la adición de sal y una técnica inteligente que genera cloro natural.

"Un próspero sector del turismo tiene que ser acompañado por un medio ambiente sano y el respeto por la naturaleza", dijo José Salas Comas (copropietario de Can Guillo). Por lo tanto, mantiene más de 300 ovejas, incontables pollos, cabras y un par de gatos en la finca. Son una parte evidente de una típica finca mallorquina y natural. Nuestros huéspedes disfrutarán de una cocina saludable y alimento fresco de la región y de nuestro propio jardín de vegetales biológicos cultivados. Especialidades gastronómicas locales de acuerdo a las viejas recetas tradicionales son parte de nuestra resalta varias veces por semana - preparados exclusivamente para los huéspedes de la finca.

En el marco de restauración forestal, el gobierno mallorquín siempre planta 1 millón de árboles. Alrededor de 200 robles y pinos se supone que se plantarán el próximo invierno con el fin de restaurar el rostro original de Mallorca. Por desgracia, en otros tiempos la cantidad de robles se redujo notablemente debido a la producción de carbón vegetal.

Conservación de la naturaleza y la conciencia ecológica no son nada nuevo para Can Guillo, sino una tradición como resultado de la historia de este magnífico lugar.